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保康首届“楚大厨”培训班开班

2022-11-07 16:46:39 作者：裴传敏朱家艳

11月4日，由县商务局和人社局共同主办，县烹饪酒店行业协会协办的首届“楚大厨”培训班开班，全县餐饮行业近80名从业人员参加培训。

此次培训采取线上线下相结合、理论与实操相结合的方式进行，聘请楚菜大师李和鸣、卢永良为学员授课，重点讲解食材搭配、营养配膳、烹饪技法、面点制作、餐饮管理、成本控制等内容。“楚大厨”培训是重点实事项目，旨在打造楚莱品牌，培养楚莱名厨，促进就业创业，推动全县旅游经济更快发展。