创建文明食堂  构建文明电站
2023-09-04 09:30:44    作者:李洪波 龚明阳    来源:保康融媒网

竹林口电站全体干部员工转变思想观念,强化服务意识,在推进安全生产“百日大会战”工作同时,继续加强文明食堂工作的管理和推进,全力提升电站文明程度,推进企业高质量发展。

靓丽食堂环境。食堂工作人员定期进行清洁和整理,按时打扫和清洗地面,对桌椅、餐具、厨具进行全面消毒,合理控制食堂内温度、湿度和通风,提供充足的餐桌椅和用餐空间,确保员工有一个干净舒适的用餐环境。

加强餐饮安全管理。尽量使用自种蔬菜,仔细检查食材的质量和新鲜程度,选购安全可靠的餐具;对不同类别的食品进行分类、分批规范存储;食堂厨师积极学习科学的食品加工流程和操作规范,提高烹饪技艺和水平。

注重营养合理搭配。根据员工的实际需求,提供多样、均衡的餐食选择,时刻关注控制食品中的盐、油、糖摄入量,提倡合理饮食习惯,确保员工营养摄入,降低慢性病风险。

倡导员工文明用餐。建立文明用餐制度,员工应按照规定时间有序进餐,文明礼貌待人。提倡员工合理使用餐具和食物,践行光盘行动,提高员工节约用餐的意识,减少食物浪费。

加强安全宣传教育。开展饮食安全学习知识,内容包括食品的存储、处理和加工过程中的注意事项,食品中的营养物质和对健康的影响等,提高员工对食品安全和卫生的认识。强化食堂用电、用气、用具安全意识,定期检查用电、用气设施情况,安装用气报警“三件套”,确保用气安全。

竹林口电站通过多项措施,打造干净舒适的就餐环境,增强员工的饮食安全和文明用餐意识,促进了食堂管理工作良好持续进行,进一步提升了电站文明形象,用实际行动守护员工“舌尖上的安全”。

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