为切实做好秋季开学校园及周边食品安全工作，净化校园周边市场环境，保障广大师生饮食安全和身体健康，近日，寺坪市场监管所对镇域范围内学校及周边食品安全开展专项检查。

以责任为抓手，压实学校食品安全主体责任。重点检查学校是否落实校长（园长）作为食品安全第一责任人制度，校长（园长）集中陪餐制度、食品安全总监及食品安全员配备及履职，健全食品安全管理制度，强化内部食品安全管理，压实学校食品安全主体责任。

以监督为核心，积极组织开展监督检查工作。重点围绕从事接触直接入口食品工作从业人员是否具有健康证明并公示、食品留样是否符合要求、食堂内外环境卫生是否良好、食物储存是否有不当现象、储藏室有无过期、腐败食品等情况进行了全面检查，守护学生“舌尖上的安全”。

以宣传为助力，让拒绝餐饮浪费深入人心。通过发放、张贴反食品浪费宣传标语，对食堂工作人员和负责人进行现场教学，打饭就餐时加强对师生进行反浪费提示提醒，倡导大家要勤拿少取，以吃完为止、吃饱为好为原则，践行“光盘行动”，从我做起，从日常点滴做起，珍惜粮食，反对浪费。

下一步，该所将进一步加强校园及周边食品安全风险隐患排查整治力度，以“高标准、严要求、保安全”的使命感和责任心，始终把食品安全放在心中，落实到行动上，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。