县中职学校开展食品安全突击检查
2023-12-01 11:19:36
作者：董修青 杨志刚
11月29日，保康县中等职业技术学校食品安全工作专班采取“不打招呼，突击检查”的方式，对城关、土门两个校区的食堂进行食品安全风险突击检查。
检查人员从“从业人员管理、索票索证及库房管理、加工制作过程、食品添加剂的管理、分餐（售饭）操作管理、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、场所和设备设施清洁维护”等八个方面深入细致地排查，督促食堂经营者进一步提升食堂服务质量和水平，确保师生“舌尖上的安全”。