1月16日21时11分，保康县消防救援大队接到报警称，城关镇金盘洞村6组房屋发生火灾，情况紧急，请求救援。

接到报警后，消防救援大队迅速出动2台消防车、14名消防员赶赴现场实施救援。到场后经侦查发现，是一排单层的房屋起火，消防员立即切断房屋电源、铺设水枪阵地开始处置。经半小时扑救，成功将大火扑灭，所幸本次火灾未造成人员伤亡，但造成了居民直接经济财产损失。

后询问火灾发生原因得知，房主独自在旧房内熏腊肉，因临时有事，将房门、窗户都关闭后就出门了，炉内火苗蔓延至附近堆放的柴火上引燃房间可燃物，火势较大将部分悬挂腊肉的绳子烧断后，腊肉掉到下方的燃烧物上，而熏肉产生的油也成了助燃物，从而引发火灾，导致火势越来越大，幸好发现及时，火势并没有进一步蔓延。

为加强火灾安全警示教育，消防救援人员连夜召集现场围观群众和附近村民来到火灾现场，“以案说法”开展火灾警示宣传教育工作，提醒居民增强防火意识，熏制腊肉时一定要注意照看。

消防部门提醒广大村民朋友：熏制腊肉时，腊肉和火源必须保持相对安全的间距，以防油脂滴下引燃腊肉和上方覆盖物；不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉，应选择空旷开阔地作为熏烤点，并做好清理工作；周边不留下易燃物，熏烤过程一定要有专人值守，绝对不能中途离开；熏制完毕后，一定要将明火以及火星熄灭后才能离开。外出时一定要熄灭火源，移走熏烤物。