为进一步提升食品抽检工作的科学性、规范性和靶向性，强化技术支撑，8月18日至19日，保康县公共检验检测中心特邀湖北省食品质量安全监督检验研究院专家，前来为中心食品抽检技术人员开展了一场高规格、重实效的食品抽检专题培训，为守护人民群众“舌尖上的安全”锻造更精锐的技术力量。

培训中，专家围绕抽检方案的科学制定、重点风险因子的精准识别、抽样程序的规范执行、不合格食品的合规处置以及抽检数据分析运用等核心环节进行了深入讲解，并结合国家最新法规标准与监管动态，引入大量实际案例，为参训人员提供了清晰可操作的理论指导和即学即用的实战经验。

培训现场，参训人员就日常工作中遇到的抽样代表性、复杂基质干扰、新兴食品安全风险等难点问题，与专家进行了深入交流。专家们不仅答疑解惑，更分享了高效的工作方法和先进的风险研判思路。参训人员纷纷表示，此次培训“内容解渴、方法管用、启发深刻”，极大地提升了自身在食品抽检各环节的专业素养和风险防控意识。

食品抽检是食品安全监管的“雷达”和“前哨”，其质量直接关系到监管的效能和公信力。该中心表示，将以此次培训为契机，不断完善内部培训体系，推动抽检工作向更精准、更高效的方向迈进，为服务“一区三地建设”、服务农林特农产品检测、服务政府监管、保障公众食品安全提供更加强有力的技术支撑。

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